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E’ un formaggio fresco e soffice che si ottiene dal siero di latte che deriva dal processo di coagulazione che precede la produzione della Mozzarella, al profumo del latte aromatico delle bufale.

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E’ un formaggio fresco e soffice che si ottiene dal siero di latte che deriva dal processo di coagulazione che precede la produzione della Mozzarella, al profumo del latte aromatico delle bufale.
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“Quella vera, quella di sempre, quella della tradizione…”
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