Battipaglia è da sempre e da tutti riconosciuta come la capitale dell’antica mozzarella fatta con il latte di bufala.

Qui antiche tecniche e tradizioni, tramandate di generazione in generazione, consentono, in un modo unico, la lavorazione del latte di bufala appena munto nella prosperosa Piana del Sele.

Cosicché ancora oggi l’Antica Mozzarella di Bufala di Battipaglia, attraverso i nostri Mastri Casari, rivive ogni giorno nel gusto e nella bontà, nelle sue varie forme, sulle tavole di tutto il mondo…..