E’ un formaggio fresco a pasta filata e molle. Bianca, lucente e senza crosta, si caratterizza per la consistenza gradevolmente fibrosa ma soffice, l’aroma di latte ed
Via S.Statale 18 n° 126, 84091 Battipaglia (SA)
0828 302195 - 351 2314395
Aprile 14, 2020
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E’ un formaggio fresco e soffice che si ottiene dal siero di latte che deriva dal processo di coagulazione che precede la
Aprile 13, 2020
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E’ un formaggio fresco a pasta filata e molle. Di colore bianco perlato con una consistenza collosa ed elastica. La superficie intrecciata è lucida, liscia e sottile,
Aprile 12, 2020
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La Sizzona dell’Antica Mozzarella di Battipaglia ® è prodotta solo ed esclusivamente su
Aprile 11, 2020
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E’ un involucro di pasta filata che racchiude un cuore di panna e stracciatella di Bufala .
Aprile 10, 2020
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E’ la Mozzarella di Latte di Bufala nella sua variante affumicata. L’affumicatura viene eseguita come da tradizione: il
Marzo 14, 2020
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Il nostro Piatto in Ceramica AMB, pezzo unico ed esclusivo firmato Antica Mozzarella di Battipaglia®, è interamente lavorato e dipinto a mano. Ideale per gustare a pieno
Marzo 13, 2020
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La Corna di Bufala Naturale* è nel suo genere un pezzo unico firmato Antica Mozzarella di Battipaglia®. Un oggetto di design irripetibile ed esclusivo. La Corna Naturale**, semplicemente
Marzo 12, 2020
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Il tappeto di pelle di Bufala* è nel suo genere un prodotto unico firmato Antica Mozzarella di Battipaglia®. Un oggetto di design irripetibile ed esclusivo. Trattato
